Поиск по сайту

Правовой уголок офицера
Информационный портал для военнослужащих

31 января - День рождения русской водки

31 Января 2020 00:00

31 января - День рождения русской водки

В последний день первого месяца года россияне празднуют День русской водки. Связан этот праздник с легендой о Дмитрии Менделееве, который стал «изобретателем» традиционного русского напитка крепостью в 40 градусов. И случилось это именно 31-го января.

Как было на самом деле?

«Светлый ум» - Менделеев – действительно внес существенный вклад в развитие химии. Но водку он не создавал, хотя некоторые его гипотезы и были использованы в процессе изобретения данного напитка. В 1965-м году, как раз 31-го января, он защитил докторскую диссертацию, посвященную реакции, протекающей при соединении спирта и воды.

В этой работе он изучал сам процесс и его последствия. Непосредственного отношения к созданию «беленькой» этот опыт не имел, хоть конечный продукт и получил название «белое вино». Несмотря на противоречия, есть общепринятое мнение: именно Менделееву удалось вывести оптимальную крепость водки, равную 40-ка градусам.

Как появилось слово «водка»?

Этимология этого слова гласит, что образовалось оно от слова «вода». Между Россией и Польшей до сих пор возникают споры в отношении того, кто придумал это обозначение раньше. Согласно многочисленным версиям ученых, в России это слово стало использоваться после 14-го столетия. Но изначально напиток имел крепость не 40 градусов, а ниже.

Особенности происхождения

Напиток, аналогичный нынешней водке, появился на территории нашей страны достаточно давно, практически во времена существования Римской империи. Но до 19-го века в процессе его производства использовалась иная технология: не разведение спирта водой, а дистилляция (перегонка). Первое свидетельство этого факта датируется 12-м столетием: именно в это время подобные мероприятия проводились в Италии в медицинской сфере.

К восточным славянам данная технология пришла позднее, приблизительно в 14-м столетии. А еще спустя два века через Польшу этот продукт «добрался» и до территории современной России. Согласно другой версии ученых, водка появилась на Руси из скандинавских стран, и случилось это в тот же отрезок времени.

Современная русская водка

Производственные технологии, которые используются в настоящее время, появились в период протекания технической революции, в 19-м веке. Изменения их до наших дней практически не затронули. В те времена промышленность требовала изготовления этилового спирта, который был незаменим в сфере химической, медицинской, парфюмерной отрасли. С этой целью пришлось разработать аппараты, которые могут вырабатывать спирт – в промышленных количествах, крепостью до 96%, высоким уровнем очистки. Именно на его основе и стали производить водку путем разбавления этанола с водой.

В1895 году на территории Российской империи произошло восстановление монополии на изготовление крепких алкогольных напитков. Такая «монопольная» водка получила название «казенки». В 1914-м году, когда началась Первая мировая война, правительство ввело сухой закон, который действовал до 1936-го года. А затем был принят государственный стандарт. В соответствии с ним смесь из воды и спирта получила свое нынешнее название.

Водка и современная медицина

Современные медики утверждают, что водка – вредный для здоровья напиток, вне зависимости от выпитого количества. Но тотальный запрет на нее не является выходом из ситуации. В 1985-м году силами ВОЗ алкоголь был признан наркотическим веществом наряду с табаком.

Таким образом, 31-го января в России празднуется День водки, но многие граждане считают этот праздник сомнительным.


Все события


Документы

21 Января 2020 19:08

Приказы

Приказ Министра обороны РФ от 6.12.2019 г. N 727

"Об определении Порядка обеспечения денежным довольствием военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и предоставления им и членам их семей отдельных выплат"

Просмотр

Скачать5.2 Мбайт

13 Января 2020 14:25

Приказы

Приказ Министра обороны РФ от 13.05.2003 N 150

"Об удостоверении личности военнослужащего Российской Федерации"
(вместе с "Инструкцией о порядке заполнения, выдачи, учета и хранения бланков удостоверения личности военнослужащего Российской...

13 Января 2020 14:20

Приказы

Приказ Министра обороны СССР от 30.12.1967 N 325

"О льготах рабочим и служащим, работающим в районах Крайнего Севера и в приравненных к ним местностях"

Просмотр

Скачать126 Кбайт

Все документы

Новости

Госдума поддержала запрет на заключение офицерами годовых контрактов

Госдума на пленарном заседании во вторник приняла в первом чтении правительственный законопроект, которым предлагается ограничить для офицеров и прапорщиков, проходящих службу в вооруженных силах по контракту, ...

13 Февраля 2020 12:18

Что ещё изменится в жизни защитников Отечества в 2020 году

В ближайшие три года зарплаты военных вырастут на 11 процентов, соответственно, подрастут и пенсии «служивых». Также Минобороны изменит правила накопительно-ипотечной системы (НИС) и получит право в вое...

06 Января 2020 13:17

Долг по ипотеке погибших военных погасят досрочно

Изменился порядок выплаты долгов по ипотечному кредиту семьями погибших или умерших военнослужащих. Закон, корректирующий эти правила опубликован на нашем сайте.

02 Января 2020 20:43

За два года военные пенсии вырастут на 7 процентов

Заместитель министра обороны России Татьяна Шевцова, курирующая в нашем военном ведомстве финансово-экономические вопросы, подтвердила решение повысить оклады кадровых служивых в ближайшие два года в общей слож...

29 Декабря 2019 20:23

Почему в регионах выросли цены на квартиры в новостройках

На 8,7 процента в среднем подорожали за год новостройки в российских регионах. Такой подсчет сделали аналитики федерального портала недвижимости "Мир квартир". Почему выросла стоимость квартир, и стои...

29 Декабря 2019 20:13

Все новости
00:00